Bulletin mensuel sur le système d’information sur les marchés à bétail (SIM Bétail) de juin 2017

Ce document est le bulletin mensuel de juin 2017 sur le Système d’Information des Marchés à Bétail communément appelé SIM Bétail . Il présente les fluctuations des prix des différentes espèces animales sur les marchés nationaux. Au cours de cette période, les marchés à bétail ont connu une animation relativement faible au niveau de toutes les espèces animales suivies. Les différents paramètres traités sont notamment :

• les niveaux de l’offre et de la demande des prix moyens ;
• les taux de vente ;
• les termes de l’échange ;
• les prix moyens des intrants ;
• les prix moyens du bétail sur les marchés transfrontaliers ;
• les prix des cuirs et peaux.

Dans tous les cas, les prix moyens des animaux ont affiché, selon les catégories, 3 tendances à savoir une baisse, une stabilité et une hausse des prix.

Comparé au mois de mai 2017, le niveau de l’offre du mois de juin affiche une baisse de 15% pour les bovins, 9% pour les ovins, 8% pour les caprins, 21% pour les camelins et 23% pour les asins. Quant à la demande, elle accuse également une baisse de 13% pour les bovins, 5% pour les ovins et les caprins, 21% pour les camelins et 24% pour les asins.

Concernant le taux de vente, il varie entre 64% et 80% selon les espèces animales. Cependant, on note une stabilité pour les camelins, une baisse de 2% pour les ânes et des hausses de 2%, 5% et 3% pour les bovins, les ovins et les caprins, respectivement.

S’agissant des termes de l’échange, ils dégagent une baisse générale variant entre 2 à 4% selon les catégories suivies.

Pour ce qui est des prix moyens des intrants, ils affichent deux tendances :

• une stabilité pour la paille de brousse, le son de blé et le sel ;
• une hausse variant entre 2 à 42% selon la nature des intrants (comparé au mois de mai).

Sur les marchés transfrontaliers, les prix moyens des catégories suivies ont dégagé trois tendances :

• une baisse de 4% pour le taureau et l’ânesse, 11% pour le bélier et 9% pour la brebis ;
• une stabilité pour la vache et l’âne ;
• une hausse de 7%, 2% et 4% pour le taurillon, le bouc et la chèvre, respectivement.

Enfin, les prix des cuirs et peaux affichent (par rapport au mois passé) outre une hausse de 6% pour les peaux sèches des ovins, une baisse de 4% pour les cuirs des bovins et les peaux fraîches des ovins, 5 à 8% pour les peaux des caprins des caprins.